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ビデオカメラ　Vado HD を購入

takumi — Tue, 02 Mar 2010 10:45:14 +0900

Vado HD を１万円で購入しました。

ビデオカメラが欲しかったんですが、どれも高価で手も足も出ません。

偶々見つけたこのビデオ。騙されたと思って購入してみましたが、このビデオ以外に良いみたいです。

こんなに小さくても性能は十分ですし、ポケットに入れて持ち歩く事ができて何時でもビデオ撮影が可能です。

それに撮ったビデオを再生したりYouTube等の動画コンテンツ共有サイトに手軽にアップロードできるソフトウェアを内蔵していますので大変便利です。

で、試験的に撮影した動画がこちら。

[http://www.youtube.com/watch?v=-UDzEIRgZbs]

Vado HD　は、8GBの大容量メモリーを搭載し、HD+クオリティで約2時間分、HDクオリティで約4時間分、SDクオリティなら8時間分ものビデオを保存できます。
連続撮影時間は、HD+の場合は約1時間、HD/VGAの場合は約2時間ですから申し分はないでしょう。

このビデオカメラは通常１９８００円で販売されていますが、こちらのサイトでは限定数特価ということで１００００円で販売中です。

　⇒　ビデオカメラ　Vado HD

午前中に注文したのですが、翌日の夜には届きました。

大切に包装されています。

付属品は

Vado HD Pocket Video Cam

リチウムイオンバッテリー

スタンダードHDMIケーブル（タイプA－タイプC）

USB延長ケーブル

シリコンスキン

クイックスタートガイド

この様にパソコンのUSBに直接若しくは付属ケーブルを差し込むだけで、撮影したビデオがPCに取り込めますし、充電もこの状態でUSBから充電できます。

この三脚は別売りですが、あれば便利ですね。ちなみにこちらで３１０円で購入しました。

手軽にビデオを楽しみたい方や、私の様に予算的に・・・と思っている方にはオススメの一品です。

CMSサイト作成中

takumi — Sun, 14 Feb 2010 14:04:55 +0900

久方ぶりの更新です。
随分と更新してませんでしたが忘れていた訳ではないです。
何と、４ヶ月ぶりですね。
何かと忙しい毎日が続いて、気分的に忙しいと余裕がなくなるようです。
特に年末年始は大変でしたが、此処に来てようやく落ち着いてきました。

そこで以前から計画していた会員サイトを作ろうかと思っています。
主に私の営業先のユーザーさんを対象にしたいと思っていますが、内容としては商品の詳しい使い方や応用方法、私のオススメする商品を使った経費削減や衛生管理方法、それとフォーラムなども設置しようと思っています。
ユーザーさんのアフターフォローが目的です。

直接出向いて口頭で説明するのが私のスタイルですが、会話だけで全てを伝えるのは難しいものです。
いつも後から「あれも云っておけば良かった」「伝わったかな？」と反省する事が多いですから。
それに先方もゆっくりと集中して聞く時間を作る事は簡単ではありません。
営業職の方にはお分かり頂けると思いますが、お互いのタイミングを合わせるのは大変です。

そこでユーザーさんが落ち着いた時間にゆっくりと見れて質問や相談もできるサイトを作れば・・・と思ったわけです。
しかし、いざ作ろうと思っても簡単じゃないですね。
今のところXOOPSを使ったCMSサイトを作成中ですが、全くの独学。
分からない事だらけです。
はたして私のイメージ通りになるんでしょうか。
と言う事で、良かったら一度覘いて見て下さい。
今のところこんな感じ　⇒　http://takumi.ws

連休返上で、

takumi — Mon, 12 Oct 2009 23:07:51 +0900

連休も終わり、いよいよ明日からお仕事ですね。

連休中にも先日このブログでも紹介したグリストラップ洗浄について多くのお問い合わせを頂きました。

やはり厨房設備を有する施設の悩みのタネはここにあるようです。

衛生面でもコスト面でもじっくりと検討しなければならないところです。

先日お会いしてお話をお伺いしたところでは、今まで月に2回吸引業者に依頼していたそうですが、コスト削減のために2ヶ月に1度に減らしたそうです。

感心できる話ではありませんね。

コスト面の軽減策にはなりますが衛生面では最悪の状態になっています。

グリストラップの蓋を開けるまでもなく、近づくだけで耐え難い悪臭を放っています。

お客様には絶対に見せたくない場所でしょう。

で、何とか衛生面でもコスト面でも最良な方法を提案し喜んで頂くことができました。

と言う事で連休は返上となりました（実は釣行の予定でした）が、お客様の喜ぶ顔を見るとこちらも大変嬉しいですね。

このように水周りの衛生管理を得意とする私は、実は大浴場の水質保全の技術営業も行っています。

レジオネラ属菌をはじめとする様々な水質汚染についての解決策や衛生管理対策も提案し、実際に作業実施指導も行っています。

次回になるかどうかはわかりませんが、レジオネラ属菌や感染症、厚労省の安全対策の盲点、落とし穴などについて書きたいと思います。

結構興味深いお話だと思いますよ。

それでは次回に。

チェックインしたのは午前４時。

takumi — Sat, 10 Oct 2009 20:38:31 +0900

１ヶ月ぶりに岡山の田町あたりで楽しみました。

午後６時、成田屋田町店に３人で集合しましたが既に店は満席。

しばし待ち何とか席について乾杯。

いつもの仕事仲間との楽しい時間のスタートです。

私は生ビール４杯と焼酎２杯。あとの２人も多分それぐらい。

上機嫌です。

もどりカツオのタタキが旨かったですね。

その後はスナック２件で水割りをガブガブ飲みながらカラオケ大会。

気が付くと午前３時４０分。

あっという間に楽しい時間は過ぎるものです。

しぶしぶ解散しますが、私はいつも岡山で飲むときはカプセルホテルで泊まって帰ることにしています。

飲み過ぎたせいで気が大きくなったのか、昨夜は岡山ユニバーサルホテルに泊まりました。

以前ここは一泊食事付きでシングル２５００円少々だったはずですが、今はシングル食事付きで４９９８円。

安いといえば安いのですが、チェックインしたのは午前４時。

チェックアウトは１０時。

５時間ほど寝て朝食を食べてチェックアウト。

少し損したような気分です。

で、６階の部屋からの写真です。

グリストラップ洗浄の経費削減方法

takumi — Tue, 22 Sep 2009 19:35:24 +0900

グリストラップ（グリース阻集器）の洗浄の経費や労力を削減する方法についてです。

飲食店、ホテル、給食センターなど、厨房設備を有する施設では殆どの場合グリストラップ（グリース阻集器）が設けられています。

これはご存知の様に油脂分を含む汚水を下水に排出させないための設備です。

水質汚濁防止法ではノルマルヘキサン値３０ｍｇ/Ｌという規制が定められていますが、長期間放置しますと最終層より油脂分が流出し、基準値を超えてしまいますし、衛生的にもよくありません。

焼肉店や中華料理店、ラーメン店などの様に多くの油を扱う店舗では特に気を使っている事と思います。

それにグリストラップ内に溜まった油脂分を放置しますと、グリストラップ周辺には悪臭が漂いますし、排水パイプを伝って厨房内にもその悪臭は入ってきます。

が、入って来るのは悪臭だけでありませんね。

グリストラップ内に溜まった油脂の層にはゴキブリやハエが産卵しますので害虫や雑菌が繁殖し、厨房内に入って来る訳です。

その為清掃業者さんに多額のお金を支払って年に数回、多い所では月に数回もグリストラップの清掃をお願いしています。

僕のお客様の中にはグリストラップの清掃に年間１４０万以上のコストが必要だった所もあります。

小規模の飲食店では店主さんが自ら定期的に清掃をしていますが、グリストラップの表面に固まった油脂分を除去するのはかなり大変な作業です。

そこで私が推奨するのがグリストラップ専用洗浄剤。

表面に溜まった油脂分を水と酸素ガスに短時間で分解し排出させますので、今までの様に頻繁に油脂分をすくい取ってやる手間から解放されますし、同時に殺菌や消臭効果を発揮します。

・グリストラップ専用洗浄剤の特徴と効果

この洗浄剤の使用によりかなり作業が簡単になりますし、大幅な経費の削減が可能となる優れた製品ですが、その前に「グリストラップ」について簡単にですが説明しておきましょう。

・グリストラップの構造について

・グリストラップＱ＆Ａ

さて、大方ご理解頂けたでしょうか？

次に先日（21年9月18日）に私が、とある飲食店のグリストラップを洗浄指導した際の写真を参照しながら実際の使用方法を説明したいと思います。

・グリストラップ洗浄作業（21/09/18）

と、この様に使用に際しては特別な技術は必要なく、誰にでも簡単に取り扱う事が可能ですので、高圧洗浄、吸引洗浄を専門業者に依頼しているケースでも、日頃のメンテナンス次第で吸引回数を減らせる事が出来ますので大幅な経費削減にも繋がります。

私は日々多くの飲食業、食品加工業等の衛生管理責任者の方からのお問合せを頂きお話をお伺いしていますが、コストの問題、衛生上の問題、または市からの指導が入ったなど、悩みの多くは排水設備にあります。

ご連絡を頂けますと経費削減の試算や簡単・経済的・効果的な衛生管理の方法をご提案させて頂きます。勿論サンプルをお持ちして効果を見てもらう事も出来ます。

是非一度グリストラップ専用洗浄剤がもたらす経済的効果と衛生管理効果を実感してみて下さい。

・お問い合わせはこちらから

グリストラップの構造について

takumi — Tue, 22 Sep 2009 19:19:49 +0900

グリストラップとはグリース阻集器のことを云い、厨房からの排水や残渣を一時溜めておく装置で、昭和51年1月1日施行された建設省告示第１５９７号（改訂建設省告示第１６７４号）により設置が義務付けられており、グリストラップの構造や技術基準についてはＨＡＳＳ２１７（空気調和・衛生工学会規格）に規定されています。

業務用厨房（ホテル・飲食店等）からは毎日多くの排水が行われますが、この排水中に含まれている油脂分が排水流下にともない、下水管内面に付着することにより管を閉鎖させる恐れがあります。

その防止対策としてグリストラップ（グリース阻集器）を設置することにより閉鎖を防ぐ事ができます。また、浄化槽放流の場合にも、浄化槽の前に設置することで負荷を軽減し処理性能の安定を図ることができます。

（参考：日本下水道協会広島県支部発行「平成17年度排水設備工事責任技術者テキスト」）

上図のようにグリストラップの構造は通常３槽構造になっており、槽内入口である１槽目にはバスケットを設け、野菜くず等を阻集します。
そして水と油の比重差を利用して油脂分を浮上させ分離貯留しますが、槽内に隔壁を設けることにより流速を減速させその効率を高めるためています。

このようにグリストラップは、油脂分を分離・阻集・貯留する装置ですので、バスケットの中にある野菜くず等や貯留された油脂分は定期的に必ず清掃してやる必要があります。

万一そのまま放置していますと阻集限度を超え、下水や浄化槽に流出したり、悪臭がひどくなり食中毒の原因ともなりますので、水質汚濁防止法で基準値が定められています。

・グリストラップ洗浄の経費削減方法
・グリストラップ専用洗浄剤の特徴と効果
・グリストラップＱ＆Ａ
・グリストラップ洗浄作業（21/09/18）
・お問い合わせはこちらから

グリストラップ専用洗浄剤の特徴と効果

takumi — Tue, 22 Sep 2009 19:08:48 +0900

グリストラップには日々雑多な汚れが流れ込んでいますので、清掃は日々行うことが望ましいのですが、労力や手間、多くの時間を費やす事となり、こまめな清掃は難しいのが現状です。

そこで少量で槽内に阻集した汚れを短時間に分解し、同時に殺菌、消臭効果を発揮するグラストラップ専用洗浄剤を定期的に使用する事により、グリストラップの清浄な機能を維持できます。

また、グリストラップ専用洗浄剤の主成分は過酸化水素であり、その安定性は非常に高く、室温では殆ど分解しませんので管理も楽です。

【特徴】

１：洗浄方法が簡単で短時間にグリスやスライムを除去します。

２：汚れと同時に雑菌も除去します。

３：作用中に消臭効果を発揮します。

４：中性洗浄剤のため排水時のＰＨ調整が不要な上、設備を傷めません。

５：洗浄後は水と酸素に分解されるため二次汚染の心配がありません。

【効果】

１：グリストラップ内のガンコな汚れを短時間で分解します。

２：消臭効果が一定時間又は期間持続します。

３：害虫や雑菌を駆除します。

４：通常の清掃メンテナンスでは行き届かない配管内も洗浄し、つまりを解消・予防します。

・グリストラップ洗浄の経費削減方法
・グリストラップの構造について
・グリストラップＱ＆Ａ
・グリストラップ洗浄作業（21/09/18）
・お問い合わせはこちらから

グリストラップＱ＆Ａ

takumi — Tue, 22 Sep 2009 18:55:43 +0900

Ｑ１
グリストラップの存在理由は？
Ａ１
グリストラップの機能は油脂分（グリス）を罠（トラップ）にかけて捕らえるもので、排水時に油脂分を除去し水分だけを排出するために設置されています。尚、その構造と仕組みを知る事によりメンテナンスが容易となります。

Ｑ２
グリストラップの構造は？
Ａ２
グリストラップの構造は、“グリストラップの構造について”で説明していますが、三槽構造から成り、各槽の仕切りは下部にある程度の隙間を設けてあります。油脂分は水分の上に浮くため仕切りでブロックされ、水分は下部より排水される仕組みになっています。

Ｑ３
油脂分を排出してはいけない？
Ａ３
水質汚濁防止法　によりノルマルへキサン値３０ｍｇ/Ｌの規制が定められています。これは最終弁から排出される汚水に含まれる油脂分を示すものであり、法的には油脂分をそのまま排出する事は出来ないとされています。

Ｑ４
グリストラップの定期的な洗浄の必要性は？
Ａ４
グリストラップに油脂分が多く附着すると最終槽より油脂分が流出し水質汚濁防止法の規制にかかりますし、衛生的にもよくありません。これを防止するためには定期的に洗浄し、バスケットの中に溜まった食材滓（野菜くずや残飯など）や油脂分を除去し油脂分の溜まるスペースを空けておく必要があります。

Ｑ５
グリストラップに流入する食材滓はどうする？
Ａ５
通常グリストラップの第１槽には食材滓を取るための受けカゴ（バスケット）が設置されています。このカゴを掬い上げると食材滓を取り除く事が出来ますが、カゴより溢れ出た食材滓は網で掬い取ったりします。また、これらのゴミは産業廃棄物扱いとなり、一般ゴミとして廃棄できないとされています。

Ｑ６
グリストラップを洗浄せずに放置するとどうなる？
Ａ６
食材滓がドンドン流れ込み、第２槽３槽にまで回ります。そうなると油脂分とくっつきスカム状になり、トラップ内や配管内に附着し排水を妨げます。また、ゴキブリやハエ等の害虫や雑菌類の発生源となり悪臭を放ち衛生環境を悪化させます。

Ｑ７
グリストラップの清掃はどれ位の頻度でするの？
Ａ７
扱う食材の種類や量により違いますので一概には決められませんが、基本的には上部に浮いた油脂分は毎日～週２回程、または一面に油が浮いたときで、食材滓は毎日除去する事が望ましいといえます。それと汚泥（沈殿物）も年に２～３回は取り除く必要があります。

Ｑ８
清掃時におけるグリストラップ専用洗浄剤の使用スパンは？
Ａ８
グリストラップの洗浄は頻繁に行う事が望ましいですが、毎回グリストラップ専用洗浄剤を使用する必要はありません。概ね月に１～２回の使用です。

Ｑ９
現場によりグリストラップの汚れに差がでる？
Ａ９
処理する食材の量で違いますが、肉類を多く扱う場所では油脂分の付着が多くグリストラップの汚れも早いようです。野菜類のみを扱う場所では肉類を扱う場所に比べて汚れ難い傾向にあります。

Ｑ１０
グリストラップ専用洗浄剤は汚れに対してどの様な作用がある？
Ａ１０
グリストラップ専用洗浄剤は、グリストラップ内の油脂分を化学的に乳化状態にすることにより、グリストラップ内や配管内の水の流れをスムースにします。また同時に槽内の雑菌や害虫を駆除します。

Ｑ１１
グリストラップ専用洗浄剤を流し込めば他には何もしなくてよい？
Ａ１１
グリストラップ専用洗浄剤は食材から出て溜まった油脂分を水と酸素ガスに分解しますが、食材滓そのものは分解しませんので食材滓は定期的に掬い取って破棄して下さい。

Ｑ１２
グリストラップ専用洗浄剤の残留性は？
Ａ１２
グリストラップ専用洗浄剤そのものは油脂分やバクテリア等と反応すると自己分解を始め、最終的には水分と酸素ガスに分解されます。したがって残留性は殆どないものと言え、排水時のＰＨ調整の必要もありません。

Ｑ１３
グリストラップ専用洗浄剤の他にどの様な洗浄方法があるのか？
Ａ１３
微生物分解によるバイオ洗浄、空気を送り込んで好気性菌を増殖させるエアレーション、特殊セラミックを漬込む方法などがあります。
バイオ洗浄はバクテリアや増殖剤を毎日散布する必要があり、管理が煩雑になりがちですし、すぐにバクテリアが排水されてしまうので効果が薄いとの声もあります。
エアレーションは槽内のゴミを巻き上げ排水させてしまう事があり、同時に酵素の投入をしなければなりません。
特殊セラミック処理の効果は定かでなく、何れの処理方法も設備投資や微生物代などで多大な費用が必要と思われます。
また、スポット的な洗浄方法としては、バキュームや高圧洗浄などがあります。これらは徹底洗浄が可能ですが非常にコスト高になります。バキュームによる吸引の場合は産廃登録業者の資格が必要で、処理後にマニフェストの発行が義務付けられています。登録業者以外の業者が処理した場合は依頼した事業主にも罰則が適用されます。

Ｑ１４
グリストラップ専用洗浄剤は他の洗浄方法と併用できる？
Ａ１４
基本的には併用はオススメしていません。特にバイオ処理が施されている場合は分解用の有用微生物を殺す事があります。しかし、これら多くの有用微生物は酸素が少なかったり他の雑菌が多く存在すると繁殖を妨げられます。グリストラップ専用洗浄剤は水中の酸素濃度を上げ、他の雑菌を退治しますので、有用微生物投入の前処理剤として併用する事も可能です。但し、有用微生物を投入する時はグリストラップ専用洗浄剤が残留していない状態で投入しなければなりません。
バキュームや高圧洗浄を定期的に行っている場合はグリストラップ専用洗浄剤の使用でこれらの施行スパンを長引かせる事ができますので、大幅なコスト削減になります。また、バキュームでは吸引できない配管内の汚れも除去します。

・グリストラップ洗浄の経費削減方法
・グリストラップの構造について
・グリストラップ専用洗浄剤の特徴と効果
・グリストラップ洗浄作業（21/09/18）
・お問い合わせはこちらから

グリストラップ洗浄作業（21/09/18）

takumi — Tue, 22 Sep 2009 18:32:00 +0900

【手順１】

まずグリストラップのフタを開け、槽内を確認します。
こちらのグリストラップの大きさは１．２ｍＸ０．６ｍで深さが０．６ｍの一般的なサイズです。

向かって左から第1槽目で、ここには食材滓を受けるカゴ（バスケット）がありますが、既に油脂分で隠れています。
中央の槽ではフィルターが設置されていますが、これも詰ってしまいその機能を果たしていません。
御覧の様に油脂分は３槽目まで一杯になっており、写真では解り難いですがゴキブリやハエが大量に発生し、産卵の場にもなっています。
勿論臭いも強烈です。
３槽目に見える塩ビ配管が外部に汚水を排出していますが、この分だと基準値は超えているでしょう。
こちらの店主さんは厨房内はキレイにされていますし、排水パイプ内も当社の排水パイプ洗浄剤で清掃し害虫駆除など衛生管理は行き届いていますが、どうしても厨房内に悪臭が漂い、時折ゴキブリが徘徊するそうです。
そこでグリストラップ洗浄により衛生管理を徹底しました。

【手順２】

写真は今回使用した道具類です。

今回は底に沈んでいる汚泥（沈殿物）も手動で除去しましたので、写真左にある掬い道具を用意しました。
それと汚泥を入れる市販のポリ袋（４５Ｌ）。
デッキブラシは槽内の壁面の汚れを除去するためのものです。
それにグリストラップ専用洗浄剤（５Ｌ）とそれを散布するためのジョウロ。
今回は油脂分が約５センチ程度浮いていましたが、グリストラップ専用洗浄剤を３Ｌ使用しました。

【手順３】

ジョウロにグリストラップ専用洗浄剤を入れ、槽内に２Ｌ程度を均一に散布します。

【手順４】

写真のように槽内だけでなく、壁面にも１Ｌ程度散布します。

写真は散布した２～３分後ですが、この様に汚れに反応しドンドン分解し、槽内は泡で一杯になります。
特に汚れが厚くこびりついている場合にはデッキブラシ等で汚れの層を壊しますと反応がより早くなります。
４０分間程度分解が繰り返され、反応が終ると水位が下がりだします。
カメラのトラブルで写真撮影が出来ていませんでしたが、この間に第１槽にあるカゴ（バスケット）を引き上げ、食材滓を取り出しポリ袋に入れ、カゴも軽くデッキブラシで擦ってやります。
第２槽目のフィルターの油脂分も分解されますので、フィルターに付着したゴミも軽く叩いて槽内に落とします。
水位が下がったところで底に沈殿した汚泥を除去し、汚水を撹拌しながら水洗いして終了です。

【手順５】

約１時間半でこの通り。

全く臭いもなく衛生的なグリストラップになりました。
勿論、雑菌や害虫も全て駆除されています。
油脂分は水と酸素ガスに分解されて下水に排水されましたので、今回ポリ袋に回収した汚物は食材滓と底に沈殿した汚泥とで３Ｌ程度。
第１槽目の食材滓用のカゴには専用のネットを設置し、食材滓を取り出しやすくしました。
今回の洗浄にかかった費用は４０００円弱でしょうか。
こちらの飲食店では毎月バキュームによる吸引を業者に依頼していたそうですが、一回に付き２万円程度が必要だったそうです。
大きくコスト削減ができましたね。
しかも吸引では不可能だった悪臭除去や害虫・雑菌の駆除も簡単に出来ました。

今回は自分で汚泥回収までしましたが、面倒な場合は吸引業者さんに依頼してもいいでしょう。
油脂分は頻繁に蓄積されますが、汚泥の蓄積は思ったより少ないものです。
今回のケースでは年に一回程度、従来の業者さんに沈殿物の吸引をしてもらえば大丈夫でしょう。
あくまで吸引してもらうのは汚泥だけです。

①吸引作業のみの年間コスト

吸引作業費

20,000円（月1回）

ｘ

12ヶ月

＝

240,000円（Ａ）

②専用洗浄剤導入の年間コスト

専用洗浄剤費	8,000円（月2回）	ｘ	12ヶ月	＝	96,000円
吸引作業費	20,000円	ｘ	1回	＝	20,000円
合　計					116,000円（Ｂ）

（Ａ）－（Ｂ）で年間に124,000円のコスト削減に成功です。

半分以下ですね。

・グリストラップ洗浄の経費削減方法
・グリストラップの構造について
・グリストラップ専用洗浄剤の特徴と効果
・グリストラップＱ＆Ａ
・お問い合わせはこちらから

美咲町へ墓参り

takumi — Mon, 21 Sep 2009 18:42:39 +0900

昨日は彼岸の入り。

で、今日は家族全員での墓参り。

年に4回の恒例行事です。

行き先は美咲町。

僕が子供の頃は未舗装の道が多かった為、丸1日がかりの大仕事。

早朝から出発して帰りは夜遅くなっていました。

勿論、今の様にカーエアコンなどありませんから汗だくです。

未舗装の道ですから窓を開ければ砂埃で車内は真っ白。

帰り道の車内は暑さと疲労で会話もありません。

も～グッタリです。

でも今は道が整備されたお陰で半日あれば十分。

しかも当たり前の様にエアコンがありますので超快適。

鼻歌混じりですね。

美咲町は久米南町のお隣で以前の柵原町です。

何時もこの↓塚角公民館の駐車場に車を停めて５分ほど歩きます。

↓これは公民館の駐車場から撮った写真です。

↓こんな案内看板が駐車場にありますが、この公民館を訪れる人は限られています。
今まで何人の目に触れたのでしょうか・・・

排水パイプの洗浄

takumi — Wed, 05 Aug 2009 21:05:50 +0900

飲食業やホテル、旅館、給食センターなどでは毎日大量の調理に大変です。

それに毎日大量の洗物で厨房の排水パイプが詰り易くなります。

特に焼肉店やラーメン店など、多くの油を排水に流すところでは排水パイプが詰りやすく、また臭いも強烈です。

これはパイプ内に油脂が附着し、それに食べ残しや髪の毛などが附着するからです。

完全に詰まってしまえばたちまち営業に差し支えます。

兎に角排水パイプから臭いがしだすと何処かで詰まりかけていると思っていいでしょう。

早めの対策が必要です。

そこで市販のパイプ洗浄剤を使ったり洗浄業者に頼む事になります。

まず市販のパイプ洗浄剤ですが、一般家庭には十分使えますが業務用の厨房には役不足です。

中には苛性ソーダを流し込んでいる店もありますが、パイプを傷めてしまい水漏れの原因にもなります。

それに人体にも環境にも悪影響が大きく大変危険です。

また、業者に頼めば大きな出費となります。

そこで私のオススメするパイプ洗浄剤。

業務用で兎に角強力なんですが、環境や使う人に配慮した安全設計ですので排水設備やパイプを傷める事無く手軽に使える洗浄剤です。

私の実験では、1センチ角の肉片なら一時間程度で完全に分解されて跡形もなくなります。

髪の毛なら一分もかかりません。

この分解力でパイプ内の油やたんぱく質も簡単に落とす事が可能です。

倉敷市内でも多くの飲食店やビジネスホテル、給食センターで使ってもらっていますが、これが大好評。

油を多く使うため排水パイプが詰る、臭う、流れ難いといった悩みから解消されたと喜んで頂いています。

妻もこの製品を家で使っていますが、台所や風呂、洗面所の流れがスムースになり、臭いも全く無く、大変快適と好評です。

完全に詰まった場合は５００㏄程度を排水パイプに流し込み、３０分程度放置し水を流せば詰りはスッキリと抜け、臭いも無くなります。

通常の汚れ落しや、詰り、臭いの防止には１００㏄程度を業務終了後に流しに注ぎ、翌日水で流します。

また、厨房の床や厨房機器などに本剤をスポンジ等で塗布しますと、油や臭いの元をキレイに分解しますので、ゴキブリ等の駆除にも貢献する優れものです。

シンクや調理台の不快なヌメリもスッキリと解消しますし、湯呑みの茶渋や布巾の汚れ落としや殺菌もできますので、清潔な厨房を保つためには欠かせないですね。

厨房の臭いや害虫、排水パイプの詰りなどにお困りの方は、こちら↓からお気軽にお問合せ下さい。

・お問い合わせはこちらから

なるべく早めに資料とサンプルをお持ちします。

霞橋下流のスズキ

takumi — Wed, 22 Jul 2009 01:00:41 +0900

昨日から降り続いた雨が一旦上がり、また先程から降り出しました。

かなり降っています。

で、高梁川も御覧の通り。

今日の午後５時頃の霞橋下流の様子です。

激しい濁流に様々なモノが流されています。

もちろん鮎も。

折角産卵の為に川を遡ろうとしている鮎もまた河口へと流されます。

その鮎を狙ってスズキも集まってきます。

そのスズキを狙って釣り人が集まってきます。

まさに弱肉強食の世界。

１２年前の夏、大潮の干潮。

確か１９時頃が干潮だったでしょうか。

今日と同じ様な濁流の日です。

何時もの立ち位置からの５投目。

そろそろ日が沈みかける頃。

１４センチのフローリングミノー。

鮎カラーです。

ガツンと手元に伝わるアタリ。

一瞬根掛りかと思いながら思い切って大きく合わせます。

その直後、竿先が大きく曲がります。

立っていられないほどの強烈な引き。

今までにない感覚。

この場所でもう３００匹以上のスズキとご対面したでしょうか。

平均で６０センチ。

それまでの最大は７８センチ。

それを大きく上回る引き。

干潮時はかなり浅く、根掛りも半端じゃありません。

上手くやり取りをしなければ根ズレでラインを切られます。

しかし強引に巻き上げる事も出来ません。

そうこうしているうちに、本流近くで大きくジャンプしエラ洗いします。

姿が見えました。

デカイ・・・

全身に緊張が走ります。

右に左に暴れるスズキを相手に必死の竿捌き。

そして数分後、ついにその時がやって来ます。

手元の網に収める瞬間です。

が、、、網に入らない。

と云うか、網が小さい。

口径５０センチの網。

その網のすぐ向こうに見える魚体の半分ほど。。。

パニックになりそうな自分を落ち着かせます。

兎に角空気を吸わせて弱らせるしかありません。

どれ位の時間が過ぎたでしょうか。

遂に魚体の半分が網に収まります。

どうにか網を揺すりながら取り込み成功。

興奮が納まりません。

思わず声が出ます。

後ろで見ていたギャラリーからも拍手。

振り向いてニコリと笑いますが、足はガクガクです。

そして釣り上げたスズキを持って上に上がりますが、兎に角重い。

ふら付きながらも平常を装い上に上がります。

さて計測です。

ギャラリーに見守られながらです。

スケールを当てます。

皆が覗き込みます。

歓声と拍手。

なんとその体長は９２センチ。

記録を大きく更新です。

まさかこの場所にこんな大物が潜んでいたとは・・・

今でもその自己記録は更新されていません。

ここ数年、ここで釣りをしていませんが、この場所に立つとあの時の感覚が蘇ります。

今年はまたチャレンジするつもりです。

川が落ち着きかける頃が狙い目でしょう。

引越し完了

takumi — Tue, 14 Jul 2009 21:14:54 +0900

２４日振りの更新です。

この３日に引越しが完了し、今は連島の住人とならせて頂いています。

なんやかんやで電話の引越しが一番最後になってしまい、インターネットの接続もようやく昨日完了しました。

で、以前の光プレミアムから光ネクストに変更。

何が違うのか、何がよくなったのかサッパリ解りませんが、電話で案内のお姐さんの言うがままにこうなった訳です。

長々と説明を聞いたものの、理解力不足ゆえの結果でしょう。

まあ、新しいサービスなら悪くはしないでしょうし。

それにしても、もう少しテキパキと段取りをすればこんなに日にちが空く事もなかったものを、先月末になってようやく電話の移転手続き。

すっかり忘れていましたね。家の家族も電話の事なぞ誰一人として口にしません。

多分、皆が動けば電話やインターネットは勝手に付いて来ると思ってたんでしょう。

で、慌てて電話の移転工事を急かしたので、NTTさんのご機嫌を損ねたかな？と思いましたが、流石は大企業です。怒ることなくキチンと対応して下さいました。

工事もキレイです。感謝です。

と言う事で、快適な新生活のスタート。

さて、この家にこの家族は歓迎されるのでしょうか。。。

57ヶ月目の携帯を機種変

takumi — Sat, 20 Jun 2009 00:04:43 +0900

57ヶ月お世話になった携帯電話を機種変更。

一度もバッテリーを買い換える事無く今日まで活躍してくれました。

しかし最近充電がもたなくなり、フル充電で連続通話時間５分。

話には起承転結があります。

「先日はありがとうございました。」から始まって、「その後カレコレ・・・ハハハ」と話が進み、「ところで」から肝心な話になります。

『転』です。

が、このあたりで警告音。

で、大切な要件を伝える前に充電切れです。

まず『結』にはたどり着きません。

お客さんから苦情が来そうです。

いや、間違いなく来るでしょう。

それで愛着のある携帯を意を決してチェンジしたワケです。

ポイントがかなりありましたので、全てタダです。

しかし、「家族割り」とか「誰でも割り」とか、プランが複雑でさっぱりわかりません。

ａｕのベテランお姉さん（どう見ても僕より年上ですので）が親切にユーモアを交えながら教えてくれましたので、多少は納得したような気になっています。

で、先程からいじっていますが、これってＴＶが観れるそうです。

噂には聞いていましたが、携帯でＴＶが観れるのはホントでした。

驚きです。

でも、ＴＶ観るとパケ代かかるんでしょうか？

まぁ、携帯でＴＶを観ることはないと思いますが、、多分。。。

好きな風景です。

takumi — Wed, 17 Jun 2009 21:19:16 +0900

時々この風景を見たくなります。

写真は酒津の貯水池から各水路へ分岐している所です。

昔は夜になると蛍がたくさん飛んでいましたが、今では見ることはないでしょう。

僕が子供の頃は石を積み上げて作った土手でしたので、木や草が生い茂って川の上に覆い被さっていました。

そのため昆虫の棲家になっていましたし、石の隙間にカニや魚がたくさんいましたね。

よくここで釣りをしたものです。

今では水路が整備されてコンクリートやレンガで固められていますので、木や草も生えませんし、魚の棲家もありません。

キレイになって子供が遊ぶには安全な環境になりましたが、昔の風情はなくなりました。

ちょっと淋しいもんです。

僕が子供の頃の時代は少しでも豊かにと、モノや金を追い求めた時代でもありましたが、ある程度揃ってくると、次には安全とか品質を追い求めます。

でも、過剰になり過ぎ。

何かある度に責任の所在を問われます。

で、逆に危険に対応できない子供が育っています。

過保護と云ってもいいでしょうね。

さて、次世代の人間はどうなるのでしょう？？？

何となく酔った勢いで

takumi — Wed, 17 Jun 2009 00:18:33 +0900

何となく酔った勢いで写真撮影。

逆光で見苦しいのも中々いい。

一升瓶が３～４日で空に。

が、小さいサイズの７２０ｍＬでも３～４日。

一升瓶だと安心するのか、ついつい飲んでしまう。

兎に角３～４日で一本空けないと気が済まないらしい。

何時からか、黒霧島しか飲まなくなった。

マグロか鰆の刺身、それとこの焼酎があれば上機嫌。

昼間に営業でよくしゃべったにも拘らず、夜になってもよくしゃべる、、と家族が言う。

自分では気が付かないが、ホントによくしゃべるらしい。

知らぬ間に妻は寝ているし、子供も自分の部屋に。

それで何となく写真撮影。

と、そろそろ僕も限界が近づいて来た。

上瞼が重い。

それにしても、今日のカミナリは凄かった。

久々に天の割れるような雷鳴。

自然にも喜怒哀楽があるのだろうか。

特に後ろめたいことは無いが、怒られたような気分にもなる。

僕のような小さな真面目では天には通用しないのだろう。

ん？哲学か宗教みたいになってきた。

もう寝る事にしよう。明日の平和を祈って。

愛車プレオの悲鳴

takumi — Tue, 16 Jun 2009 00:55:25 +0900

しかし暑い１日でした。

流石に今日はカーエアコンが大活躍です。

が、愛車プレオには常に８０Ｋｇほどの積荷があります。

後ろから見ると、後ろタイヤが“ハ”の字のシャコタンです。

兎に角走りません。

古城池の上り坂でエンジンが悲鳴を上げています。

気の毒なのでエアコンをオフ。

こうしてオンとオフとの繰り返しです。

空荷の時には軽快によく走るクルマですが、使用状況が悪過ぎて可愛そうな気もします。

走行距離は９万Ｋｍ手前。

燃費は１３Ｋｍ/Ｌ前後。

ターボを聞かせてガンガン走ると１０Ｋｍ/Ｌ前後。

更にエアコンオンで一桁に。。

常に過激な積載状態ですが、空荷ですと１５Ｋｍ/Ｌほどでしょう。

営業には軽四が都合が良いのですが、そろそろ軽四卒業を考えますか。。。

「アイ・ミーブ」ってどうよ。

takumi — Sat, 13 Jun 2009 10:57:23 +0900

三菱の電気自動車「i-MiEV（アイ・ミーブ）」に注目が集まりつつありますが如何でしょう。

まだまだ問題が多く、実用化までには時間も必要そう。

走行距離もフル充電で１６０～１８０Ｋｍ。

それに充電時間が１００Ｖで１４時間。

２００Ｖでも７時間かかると云う事は、余程計画を立てて運転しないと下手をすると出先から帰れないことになって、ガソリン代が不要な代わりにホテル代が増えそうです。

近回りなら何とかなりそうなものの、バッテリー量を気にしながらの運転はストレスの元にも。

それに、インフラの整備にも時間がかかりそうですし、値段も４５０万以上と高級車並み。

政府からの上限１３９万円の補助金を差し引いても３２０万円。

神奈川県横浜市では地方自治体から７０万弱の補助金が出るとの事ですが、それでも２５０万円。

安いか高いかは価値観次第でしょうが、走行距離と充電時間、インフラ整備の問題をクリアーすれば、仕事用には良いのでは？

しかし、エンジン音がしないクルマって如何なんでしょう。

クルマ？家電製品？

エンジンの振動、エンジン音や排気音を楽しむクルマ好きに受け入れられるのでしょうか。

タイヤと風の音しかしないのは、何処か味気ないようにも思いますが、時代は環境重視。

これも時代の流れでしょう。

でも、クルマから音が消えると、暴走族諸君は如何するのでしょうか。

今は迷惑な爆音も、いずれ懐かしい音になるのでしょうか。

岡山も入梅

takumi — Wed, 10 Jun 2009 19:17:21 +0900

岡山も入梅。

朝からシトシトと雨が降り、やけに事故も多かったようで、パトカーと救急車によく出会った１日です。

雨模様だと仕事もあまり気が進まないもの。

この雨も既に上がり、そろそろ晴れそうです。

明日は晴れ間が広がり、気温も上がりそうな気配。

入梅したと言っても、しばらくはまとまった雨は降らないそうです。

さて、吉井川の鮎が解禁になりましたが、今年は如何でしょう。

鮎も年々減少しているようです。

川鵜が増えた事と、ブラックバスなどの舶来魚が増えた事の影響もあるのでしょうか。

僕が子供の頃は川鵜もブラックバスもいませんでしたので鮎も多かったですね。

軽くバケツに一杯だったのがウソのようです。

ここ２年、鮎釣りに出掛けていませんので今年こそは行きたいと思っています。。

塩焼きで一杯。。いいですね～

でも、その前に引越しを済まさないと・・・

シロアリが・・・

takumi — Tue, 09 Jun 2009 18:51:00 +0900

引越しの準備をしなければなりませんが、なかなか捗りません。

取りあえず少しずつでも運ばないと、置き場に困ってしまいます。

この日曜日に、外の木切れを処分するために、丸ノコで切断し運び易くしましたが、長年放置していたため、シロアリの格好の棲家になっていました。

以前、デッキを自作した際に余った３寸角の柱です。

４ｍ前後のモノを３本庭に並べ、植木鉢をその上に並べていましたが、まさかこの様なことになっているとは思いませんでした。

足で踏んだだけで３寸角の柱がボロボロに壊れます。

もしかすると、この家の柱も・・・

逃げるが勝ち。早いうちに引越しした方が良さそうです。

引越し先の家は、管理がしっかりしてて、勿論シロアリ駆除も定期的にしているようです。

で、今日は引越し先の家の鍵を預かりました。

でも、２４日までは先方も寝泊りしますし、荷物も結構残っています。

「どうぞ自由に出入りして下さい」とのこと。

信頼関係あっての事です。

これから少し荷物を運びます。疲れない程度に。